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名称:沙雷菌蛋白酶;serratiopeptidase
      由沙雷杆菌(Serratia S.P.E15)培养液提制而得的微生物蛋白酶。灰白色或炎白色粉末,有异臭。分子量54000~60000。最适PH9.0,最适温度37~40℃。能分解纤维蛋白,其活力是灰色链霉菌蛋白酶α-糜蛋白酶的5~10倍。还能分解血管舒缓激肽。医学上用于抗炎消肿。

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